Breve historia de la «ropa vieja» cubana

Ropa vieja cubana

  Ahora que el otoño es una fría realidad vienen bien las comidas con sustancia, con fundamento como dicen las abuelas. Toman protagonismo en nuestra mesa los caldos, los potajes y todas las preparaciones que aporten calor. Si buscamos algo así en el abultado inventario gastronómico cubano, encontramos un plato que hoy forma parte de […]

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Las cinco joyas del submarinismo en Cuba

Buceo en Jardines de la Reina

Entre las actividades más fascinantes de las que se pueden realizar en Cuba se encuentra el submarinismo. Quienes bucean saben que es muy divertido. Pura adrenalina lo de respirar debajo del agua, nadar entre la singular fauna marina y admirar el mundo que existe bajo el mar. El buceo en Cuba suele practicarse de forma profesional […]

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Viaje por el territorio de la Virgen de Cuba

Basílica de la Caridad del Cobre

El próximo 8 de septiembre se celebra en Cuba, y donde haya cubanos, el día de la Virgen de la Caridad del Cobre. No importa si se tienen creencias religiosas o no, la mayoría conoce algo de su historia y sus milagros, ha visitado su santuario o sabe dónde está y exterioriza su devoción o […]

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Siete bebidas cubanas para refrescar el verano

bebidas cubanas

La conocida frase «Cuba es un eterno verano» es bastante acertada, aunque en los meses de julio y agosto suele ser más caluroso que de costumbre.  Por eso vamos a recomendarles siete bebidas cubanas tradicionales que pueden disfrutar en bares o puntos de venta típicos, algunas ideales para preparar también en casa. Champola: refresco, que […]

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